O
Centro de Educação e inovação tecnológica - CEIT organizou na última
sexta-feira (10/05) visitas a Santo Antônio e a Unidade de Beneficiamento do
Pescado em Coroa Vermelha. Na comitiva esteve presente os representantes da
Vivo, Fernando Elias e Larissa Dantas, Nancy Nascimento - Sebrae Salvador, e a
equipe do Projeto Pescando com Redes 3G, Rui Trombeta e Fabrício Alves, Joelson
Nascimento e Fernanda Martins.
A
Barraca Integrada da Maricultura na Praia de Santo Antônio foi o local
escolhido pelo grupo com o intuito de observar o desenvolvimento, técnicas
utilizadas para cultivo e manuseio de ostras na região. Segundo o coordenador
Geral do Projeto Pescando com Redes 3G, Fabrício Alves, fatores ambientais mais
importantes para o desenvolvimento da ostra são salinidade, temperatura, PH e
oxigênio. Em relação à parte social é a participação da comunidade,
conhecimento do processo produtivo de comercialização e desenvolvimento
econômico.
Em
seguida, a equipe se deslocou para o restaurante Gaivota no Povoado de Santo
André para a observação do processo de comercialização das ostras no aquário
depurador e, logo após, à Cabana de Praia Recanto do Sossego que também realiza
o mesmo trabalho. A unidade de Beneficiamento do Pescado em Coroa Vermelha foi
o local de encerramento da expedição educacional.
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